しそ 収穫
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ちりめん紫蘇の花は濃いピンクで可愛い 畑に元からある赤紫蘇と比べて花の時期が遅いです もう終わりなので根元から収穫葉はシソ 酢にとりきれなかったちっちゃい葉っぱは茎ごと煮出して最後の紫蘇ジュースに 今年も紫蘇には楽しませてもらいました 家庭菜園記録
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シソを秋でも 無限に増やすことができるようになりました 増やしたシソは 天ぷらや肉巻きなどに活用しています たくさん収穫できたら 自作のふりかけにします あの香りが好きで 室内で水耕栽培で育てます いまは秋に種を蒔いて 1年を通して収穫 日陰でも
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青紫蘇の穂か伸ひてきてしまったけと今年また紫蘇味噌作ってない 実か固くなってくるともう葉は美味しくないのて慌ててとりました 畑には紫蘇の実を採る分の少したけ残してハケツいっはいにハッサリカット きれいな葉とまた柔らかい穂先を入れて甘辛の紫蘇味噌 大葉味噌
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