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このパンの特徴加水率を100 にして 外はバリッと中はしっとりと仕上げる本格派のパンです シンプルな味わいながらも 小麦の旨味がダイレクトに感じられるパン好きにはたまらないパンです 水分が多く生地の扱いが難しいため 難易度は中級から上級者向けです 3つの
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クリスマスまでゆっくり楽しみたい 作り手の思いが詰まったシュトレンの魅力 シュトレン グルメ 食べ物のアイデア
ホームベーカリーでつくるシニフィアン シニフィエの高加水パン ドイツパン 単行本 ソフトカバー 2010 11 23 志賀 勝栄 著 5つ星のうち 4 5 29件のカスタマーレビュー 3 275 より ドイツパン レシピ ベーカリー
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